Афиша Рестораны

06 июня 2023 13:10

#новость Летнее обновление в «Географии»

В баре-ресторане «География» представили летние коктейли. Шеф-бармен Николай Орехов придумал аперитивный Muse, насыщенный и терпкий Banana Trainer и свежий Green Card. Во все напитки добавляют оригинальные настойки.

Помимо барной карты в «Географии» обновили и основное меню, вдохновившись летней беспечностью, солнцем и путешествиями. Готовят тартар из тунца, пасту с морепродуктами и мидии в сырно-сливочном или в томатном соусе, а также десерт с клубникой, финиками и хрустящим тестом фило.

📍Рубинштейна, 5 (Санкт-Петербург)

#петербург #партнерскийпост

Афиша Рестораны

05 июня 2023 11:32

#планы Мультимедийный дегустационный сет «Art Table» в ресторане Maurizio

«Art Table» — это дегустационный сет, который сервируют в неожиданной, почти театральной обстановке: в создании уникального гастрономического впечатления участвует не только еда, но и аудиовизуальное сопровождение. Так, на 40 минут пространство ресторана Maurizio превращается в разноцветный хрустальный калейдоскоп.

Чтобы попасть на гастрономическое представление, необходимо выбрать временной сеанс (16.00, 19.00 или 22.00) и заранее приобрести билет.

Ближайшие даты «Art Table» — 8, 17, 22 и 29 июня.

Прочитать о проекте подробнее и купить билет можно по ссылке.

#москва #партнерскийпост

Афиша Рестораны

02 июня 2023 15:36

#планы Сезон пикников в Smoke BBQ

В Smoke BBQ встретят первое воскресенье лета нескромным и по-настоящему масштабным июньским пикником.

4 июня шеф петербургского Self Edge Japanese Дмитрий Тян устроит в московском дворике Smoke рыбный маркет — привезет японские устрицы, средиземноморские креветки карабинерос, гигантские хамачи, из которых будет готовить сашими, нигири, тартар и хенд-ролл.

Шеф Алексей Каневский поддержит товарища не менее соблазнительными блюдами: будет готовить на огне стейки из вагю с древесными грибами, индийскими лангустами с голландским соусом и азербайджанские персики с юдзу-шисо и кремом из соленой сгущенки.

Сопровождать праздник жизни и лета будут коктейли Александра Набокова и шампань от À La Volée.

#москва #новость

Афиша Рестораны

01 июня 2023 17:23

⚡️Отличная #новость! «Афиша-Рестораны» запускает фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

Кинематограф и гастрономия вновь встретятся в рамках большого ресторанного проекта.

С 19 июня по 9 июля около 40 ресторанов Москвы расскажут о самых известных шедеврах мирового кинематографа с помощью гастрономии, а также покажут, с каким фильмом они ассоциируют свою кухню и атмосферу.

Так, ресторан итальянской кухни Butler посвятит свое фестивальное меню шедевру Федерико Феллини «Сладкая жизнь», проект Уиллиама Ламберти Lumicino — сериалу «Клан Сопрано», а Grace Bistro — всеми любимому «Сексу в большом городе».

Как говорится, stay tuned!

А пока прочитать подробнее о фестивале можно по ссылке.

#москва #дайджест #планы

Афиша Рестораны

31 мая 2023 11:28

#новость Futurist x Chef's Table

В Chef’s Table готовятся к первому московскому ужину нового ресторана Алексея Алексеева Futurist.

2 июня шеф и совладелец проекта на Петроградке познакомит московскую публику со знаковыми блюдами Futurist: покорившим редакцию «Афиши–Рестораны» севиче из северных креветок с помело и соусом на основе каламанси и маракуйи, обжаренным на гриле артишоком с черной икрой, говядиной с фуа-гра и воздушным муссом из фуа-гра с вяленой грушей, орзо с гребешком. Завершит ужин рисовый пудинг с личи и самым летним вкусом земляничного мороженого.

#москва #планы

Афиша Рестораны

30 мая 2023 10:18

#слово_дня Продолжаем говорит о гастрономических терминах. На очереди — цеппелины и цимес.

Что это? Отвечаем в карточках!

#ликбез

Афиша Рестораны

29 мая 2023 10:37

#подборка На три буквы: как рестораны-трехбуквенники захватили Москву

Uni, Amy, Eno, Sha!, She — тренд на слишком лаконичные названия ресторанов поглотил столицу.

Гастроном-экспериментатор Андрей Панченко посетил все новые трехбуквенники и делится впечатлениями. Но меньше букв — и ближе к еде.

#москва #авторскаяколонка

Афиша Рестораны

26 мая 2023 11:17

🎉 Подвели результаты конкурса!

Победителем, который получает два билета на «Мафию» 27 мая, стал пользователь @Lumatis.

Поздравляем!

#конкурс

Афиша Рестораны

03 мая 2023 17:07

#подборка Гонцы весны, гонцы тепла — сморчки!

Рассказываем, куда бежать и что пробовать, пока сезон не закончился.

#москва

Афиша Рестораны

02 мая 2023 16:32

#подборка Ночные жрицы: где есть в Москве после полуночи

Сезон долгих прогулок по городу, поздних посиделок на верандах и летних вечеринок уже почти наступил. Самое время разобраться, куда держать путь, когда голод настиг в час ночной.

Подборка заведений, где можно поесть после того, как карета превратилась в тыкву, — по ссылке.

#москва

Афиша Рестораны

01 мая 2023 13:03

#подборка Каникулы в лесу: пять отелей на юге России, которые стоит увидеть

Рассказываем, где провести майские праздники так, чтобы вкусно поесть, надышаться свежим воздухом, увидеть красивые места и отдохнуть любой компанией?

#сочи #ростовнадону #краснодар

Афиша Рестораны

27 апреля 2023 17:02

#планы Праздничные мероприятия от Wine & Dine

1 мая — Винный ликбез для новичков: шесть бокалов из России и Европы, которые покажут, каким разным и утонченным может быть летнее вино.

7 мая — Винные горизонты Пино Гри: дегустация пяти
видов знаменитого Пино Гри из разных стран под чутким руководством шеф-сомелье.

8 мая — Хуан Орландис: в ресторане зазвучат ритмы кубинского джаза в исполнении
обаятельного кубинца и его бэнда.

9 мая — Выдающиеся белые вина России: гости узнают о шести разных винах долины Дона, Дагестана, Крыма, Кубани, Нижней Волги и Владикавказа.

И два удивительно приятных бонуса!

Во-первых, проект Wine & Dine собрал самую большую винную коллекцию в Петербурге. Любое вино из 2500 сортов можно выпить в баре без пробкового сбора.

Во-вторых, специально для подписчиков «Афиши-Рестораны» действует промокод 20% afisharest на покупку билета на любое мероприятие из анонса.

#петербург #партнерскийпост

Афиша Рестораны

27 апреля 2023 09:55

#подборка Где есть стритфуд в Москве?

В преддверии длинных выходных рассказываем о лучших местах с уличной едой: прогулки по городу обещают быть долгими, а придумать что-то лучше, чем пообедать кебабом или хот-догом по пути, сложно.

Отличные образцы московского стритфуда — в нашей подборке.

#москва

Афиша Рестораны

26 апреля 2023 10:34

#планы Гастроли Red Wall в «Айне»

27 апреля в ресторан «Айна» приедет нижегородский Red Wall со своими первыми московскими гастролями.

В меню ужина — фермерские и локальные продукты Нижнего Новгорода. Демонстрировать традиции города на Волге шеф-повар Игорь Шиянов будет с помощью пончика с копченым сомом и городецким творожным сыром (520 р.), тартара из оленя с моченой брусникой (1090 р.), ростбифа с павловским фуа-гра и сморчками (1690 р.) и провесной утки с моченой сливой и рикоттой с кремом из моркови (1250 р.).

#москва

Афиша Рестораны

25 апреля 2023 12:25

#Планы на неделю: ереванский квартирник, стейк-чебурек и шаверма с черной икрой

Рестораны холдинга Gourmet Alliance открыли летние веранды.

Евгений Викентьев представил в «Белуге» новый сет «Новеллы актуального искусства». Как и само современное искусство, подачи способны и восхитить, и шокировать, и даже спровоцировать дискуссии.

С 24 апреля по 14 мая в «Жан-Жаке» можно попробовать три классических десерта: тягучий флан с ванилью и флердоранжем, фундучный пари-брест, придуманный в честь одноименной велогонки, и хрупкую меренговую башню с малиновым конфи и свежими ягодами.

Шеф-повар ресторана «345» Витторио Чириззи обновил меню завтраков. В меню — зеленая гречка с трюфелем, бриошь с мортаделлой, скрэмбл с сальсиччей.

С 24 по 30 апреля в «Бочке» пройдет фестиваль чебуреков — с кальмарами, со сморчками, с баклажаном и даже с настоящим стейком.

Подробнее о планах — по ссылке.

#дайджест #москва

Афиша Рестораны

05 июня 2023 16:17

#подборка Френч-тосты Москвы

Френч-тост — вымоченная в желтках и сливках бриошь, обжаренная на сливочном масле до золотистой корочки. А дальше — полет фантазии и никаких ограничений: ягоды, халва, карамель, мороженое или камамбер.

Собрали разные варианты в подборке.

#москва

Афиша Рестораны

03 июня 2023 11:32

#планы Кобаяши Кацукихо х Flâner

4 июня в ресторане-фонотеке Flâner состоится гест-ужин от бренд-шефа Izumi Кобаяши Кацухико, признанного мастера японской кухни.

Обещают карпаччо из сибаса, салат с бамбуком и древесными грибами, нимоно из свиной грудинки с дайконом, лосось на гриле с корнем сельдерея и роллкейк матча с клубничным мороженым — на десерт.

📍Кривоколенный пер., 7

#москва

Афиша Рестораны

02 июня 2023 11:00

Любите вино, но путаетесь в этикетках, сортах и регионах?

Тогда подписывайтесь на Вино? Why No!

Канал профессионального сомелье Анастасии, где она подробно, но без занудства рассказывает о вине. Делится подборкой интересных позиций, которые легко найти в магазине возле вашего дома.

На канале вы найдёте:
🍷 интересные факты о вине и еде простым языком;
🍾 обзоры вин, в том числе подборки из супермаркетов и винотек;
🍴 обзоры винных выставок, дегустаций и новинок ресторанов.

Настя также проводит интересные дегустации вин в Москве — актуальное расписание висит в канале.

Подписывайся!

Афиша Рестораны

01 июня 2023 10:11

#планы 🚸 День защиты детей в ресторанах Москвы

По ссылке рассказываем, какие игры, мастер-классы и вечеринки для детей пройдут с 1 по 4 июня в московских ресторанах и парках развлечений.

#москва #дайджест

Афиша Рестораны

30 мая 2023 16:21

#подборка💥Поп-ап проекты Москвы

Они, словно черти из табакерки, появляются неожиданно и так же неожиданно исчезают. Речь идет о поп-ап ресторанах, кафе и барах — о них и рассказываем в подборке.

#москва #дайджест

Афиша Рестораны

29 мая 2023 15:26

#Планы на неделю: круассаны с мороженым и настойка на сосисках

В видеосалоне «Гамбургеры» — демократичные поздние завтраки с 12 до 18: BLT, панкейки с мороженым и кофейный безлимит за 150 р.

В кнайпе «Сионист» на Покровке запустили новые летние блюда: запеченная цветная капуста с нутом, баклажан с томатной сальсой и заварной крем с бахаратом и халвой.

Touch Chef’s Place & Bar — ужин в честь Дня защиты детей. Известные шефы приготовят любимые блюда из детства.

В Atelier de tartelettes вновь запустили круассаны с мороженым. На выбор — ванильное, шоколадное и ягодный сорбет.

На живописной понтонной террасе «Павильона» теперь можно попробовать летние новинки меню, в том числе завтрачные. Самый волнующий — круассан с кремом «Павлова» и земляникой.

Подробнее — по ссылке.

#москва #дайджест

Афиша Рестораны

26 мая 2023 15:05

#новость «Гранд Отель Европа» в Петербурге отмечает 30-летие воскресных бранчей

В 1993 году в ресторане «Европа» при отеле был устроен первый в России грандиозный бранч-буфет с живой музыкой. В этом году отель отмечает 30-летие воскресных бранчей серией гастрольных мероприятий с приглашенными шефами.

О том, кто станет первым гастролером и какие блюда он приготовит, читайте в материале.

#петербург #планы

Афиша Рестораны

26 мая 2023 08:24

Цкен и цаца — в традиционной рубрике #слово_дня!

✏️ цкен — мясной слоеный пирог лезгинской кухни;
✏️ цаца — тюлька, мойва или хамса в кляре.

#ликбез

Афиша Рестораны

03 мая 2023 10:08

#подборка Летние веранды Москвы

Чем теплее и солнечнее за окном, тем больше становится поводов забронировать столик на веранде и провести время на свежем воздухе.

Собрали заведения с отличными летними верандами.

#москва

Афиша Рестораны

02 мая 2023 10:26

#новость ⚡️«Афиша-Рестораны» х «Онкологика»

Как вы, вероятно, помните, «Афиша-Рестораны» проводила совместную благотворительную акцию с фондом помощи онкобольным людям «Онкологика».

Мы подвели итоги кампании — и с большой гордостью заявляем, что в период с ноября по февраль удалось собрать 788 657 рублей.

Подробнее о результатах акции можно прочитать по ссылке.

#москва #тула

Афиша Рестораны

28 апреля 2023 13:45

#подборка Если хочется пряного, острого и насыщенного, тогда стоит отправиться за южноамериканскими и перуанскими блюдами.

А мы рассказываем, где искать такую сложную и неочевидную для Москвы еду.

#москва

Афиша Рестораны

27 апреля 2023 13:28

#новость Рюмочная «Чижик», кафе «Собутыльники» и неоларек «Нарядная»: в Петербурге откроются гастрохаб и речной вокзал

В середине мая в Санкт-Петербурге на набережной Фонтанки откроются гастрохаб и речной вокзал «Фонтанка-69».

Рассказываем, что будет внутри.

#петербург #открытия

Афиша Рестораны

26 апреля 2023 18:07

#обзор Гратен с золотом и сигары с трюфелем: весеннее меню ресторана All Seasons в Петербурге

Шеф-повар ресторана All Seasons Сергей Ярославцев сохраняет концепцию проекта и обновляет меню каждый сезон. Только этой весной здесь можно попробовать гратен с трюфельной икрой, страчателлу с виноградом и другие авторские блюда.

«Афиша-Рестораны» побывала в Петербурге и рассказывает, каким получилось весеннее обновление в ресторане All Seasons.

#петербург

Афиша Рестораны

25 апреля 2023 17:32

#планы Ереванский квартирник в Mama Tuta и Maritozzo

Сегодня в пространстве на втором этаже Mama Tuta и Maritozzo на Малой Бронной откроется «Ararat Квартира», которая перенесет всех гостей в весенний Ереван. Как и каждый порядочный квартирник, ужин будет сопровождаться живой музыкой, комплиментами для гостей в виде нового абрикосового спритца и тремя блюдами, которые шеф Гиа Хучуа придумал специально для события: равиоли с уткой и пюре из корня сельдерея, голубцы с кроликом и сметаной и десерт с нежной тыквой, мятой и тахини.

#москва

Афиша Рестораны

24 апреля 2023 18:16

#интервью «Останавливаться нельзя!»: Антон Пинский о том, как стать ресторатором-чемпионом

Год только начался, а Антон Пинский уже неоднократно был назван ресторатором года. Сколько на самом деле ресторанов у Пинского? Кто инвестирует в его проекты и как быстро они окупаются?

Честные ответы ресторатора — в большом интервью.

#люди