209068
Главный по ресторанам и lifestyle. Осторожно, мошенники могут предлагать рекламу в канале. Реклама только через @modzalevskaiazhenia Идеи: @sysoevsasha СПб: @sysoevfmspb Казань: @sysoevfmkazan Дубай: @sysoevfmdubai
Удобно, когда у бренда есть символ — можно экспериментировать с любыми носителями. Кто-то делает игрушки, кто-то настольный арт, а кто-то идет в гастрономию. Alfa Only активно имплементирует свою стильную жемчужину в лайфстайл. На этот раз — в коллаборации с ресторанами Раппопорта, в каждом из которых запустили спецменю с коктейлями и десертами. Вот например:
В «Dr. Живаго» (🌟) сделали коктейль на фиалковом ликёре, сухом вермуте и юдзу, который подается в перламутровой ракушке.
В «Белуге» (🌟) тоже коктейль, но с белой жемчужиной
А в «Восходе» красивый десерт в виде жемчужины в золотой раковине.
Рабочий созвон может застать где угодно: на ветреной улице, в шумном ресторане или в гудящем аэропорту. Подавить этот фон можно с наушниками HUAWEI FreeBuds 7i.
Секрет инженеров прост: связка из трех микрофонов и так называемого «микрофона костной проводимости» отлавливает голос и режет посторонний гул. Система рассчитана на очень шумные места, вплоть до ~90 дБ.
Ведущий инженер Московской консерватории Влад Крылов протестировал гаджет:
«Я решился на смелый эксперимент: использовать HUAWEI FreeBuds 7i в качестве основного микрофона для записи голоса в видео-подкасте и для нескольких рабочих Zoom-конференций, которые мы записывали. Коллеги отметили, что звук стал четче и чище по сравнению со стандартным микрофоном ноутбука или телефонным hands-free».
31 октября в бистро Lea гостит бар-менеджер гонконгского бара The Old Man, который открыл талантливый россиянин Никита. Никита сам не доехал, но отправил вместо себя Арта, своего бар-менеджера.
Днем, в 13:00, пройдет открытая лекция «Почему Гонконг — это Петербург, переодетый в Москву», а вечером с 20:00 будут подавать коктейли с гастропейрингом, созданные совместно с шеф-бартендером Lea Василием Жегловым.
Если во многих ресторанах давно предложат сигаретку или спички гостям, то зажигалки по-прежнему стандартные
Да, WRF когда-то брендировал стандартные зажигалки, а Salone выпустил очень стильные Zippo с брендингом, но продавал их.
Великий мастер Джиро Сан сегодня празднует 100 лет, 85 из которых он готовит суши.
Если не смотрели фильм Jiro Dreams of Sushi, то бросайте всё и включайте вечером.
Я раньше думал, что Ибица это всегда веселье до утра, но последние годы все больше друзей едут туда на велнес-программы. Хоть Ибица по-прежнему символ рейвов, но теперь и важная точка для ретритов и поиска гармонии без допингов.
К чему такая предыстория? Бренд «Индилайт», привёз в Москву шефа Сильвену Роу. Она стала новым амбассадором бренда — известна как нутрициолог, причем дипломированный и более того, сама преподает в Женевском институте. Но самое главное — она владеет рестораном здорового питания при велнесс-клубе на Ибице (он же есть и в Дубае).
В Москве на презентации Сильвена не только выступила лектором по теме здорового питания, но и на практике показала как готовить индейку так, чтоб она становилась королевой стола.
На выходных в Stella di Mosca (🌟) — гастроли ведущих бартендеров Санкт-Петербурга.
Тарас Завальнюк и его гости обещают показать редкие ингредиенты для коктейли и новые (или необычные) подачи. Сегодня стартуют в 18:00
Всегда с радостью поддерживал этот проект, и делаю это снова. С 13 по 23 ноября в России пройдет международный фестиваль документального кино Beat Weekend, посвященный новой культуре. Концентрат редких фильмов, о которых многие узнают только из фестивальной программы, изучить которую можно тут.
Кино будут крутить на разных площадках, в том числе и в московском кинотеатре «Художественный», в котором прописался ресторан Niki (🥇) с идеальными пельменями.
В сетах для РРФ мы попросили сделать одно российское блюдо. Maestrello сделали самое неожиданное — пицца «Борщ Московский»
Фото нашел в канале «Мед и калач»
Работать с телефона не всегда удобно, как и носить с собой ноутбук. Золотая середина — планшет: HUAWEI MatePad 12 X как раз появился в продаже в МТС.
С этим гаджетом легко выполнять любые задачи. Для работы с документами, таблицами и презентациями есть компьютерная версия WPS Office. Для творчества — приложения Filmora и GoPaint. А за помощью с текстами можно обратиться к AI-редактору Алиса.
И обязательно берите обновленный стилус HUAWEI M-Pencil Pro: с HUAWEI MatePad 12 X его отдают всего за 1₽.
Какое крутое решение внедрила МТС: теперь для всех звонков будет работать AI-шумоподавление (пока только в пилотном режиме в столице и области). То есть вы можете легко звонить из шумного ресторана, а собеседник вас будет слышать идеально.
Интересная статистика: 91% россиян хотя бы раз прерывали разговор из-за шума, а почти половина часто говорит по телефону в шумных местах.
Редкий лот на рынке Москвы — комплекс премиальных апартаментов на Балчуге, который по площади небольшой, но в стратегической близости от Зарядья, Третьяковки и, конечно, Кремля. Спроектировали герои столицы: «Цимайло Ляшенко и Партнёры» сделали A. Residence сдержанным и современным: аккуратные линии, спокойные фасады, продуманное внутреннее пространство.
Всего 70 апартаментов площадью от 50 квадратных метров. Проект уже введён в эксплуатацию, ключи передают сразу после подписания договора. А цена для такой локации вполне комфортна — от 940 тысяч рублей за метр.
С 10 по 23 ноября в России пройдет фестиваль скандинавской кухни Not only Cod («Не только треска»).
Проводится он в третий раз, и сейчас посвящен 21-й годовщине подписания Манифеста новой скандинавской кухни, который появился на свет 17 ноября 2004 года в копенгагенском Noma благодаря дюжине ведущих шефов Северной Европы.
В сегменте премиального банкинга произошла смена лидера: T-Банк признан лучшим банком для клиентов Premium по версии Frank Premium Banking Award 2025.
Победу присудили по совокупности всех сервисов — от цифрового опыта до предложений в сфере путешествий, wellness и инвестиций. Это подтверждает общий тренд, который отмечают аналитики Frank RG: цифровые решения и фокус на качество опыта становятся ключевыми для премиального сегмента. T-Premium и раньше отмечали за лучший digital, теперь же признали лучшим комплексно.
Тайна пустого ресторана раскрыта. Оказывается, все места в ресторане вчера забронировали с помощью ИИ-агента в Алисе.
Что произошло: ребята из «Алисы» тестировали ИИ-агентов на моем ресторане и случайно забронировали весь этаж. Сами вышли на связь, деликатно извинились — никаких обид, я за инновации.
Какая милая программа лояльности у «Свиньи и Розы». Особенно круто про матчи «Спартака» и рюмку водки, фри для детей и бесплатный кофе до 11 утра в ресторанах группы.
Тоже теперь хочу такую.
Товарищ добавляет:
Понятно, что почти никто каждый день ходить не станет, да и всех опций не упомнить (кроме разве что пива по вторникам). Но, например, приятно проснуться в субботу после вечерники и знать, что точно есть место, где без лишних вопросов (или по желанию, наоборот, с вопросами о вчерашнем вечере от бармена) угостят супом или зайти в четверг и получить с порога стопочку.Читать полностью…
⚡️знаковый петербургский джазовый ресторан «48 Стульев» продолжит работу с новыми собственниками уже в ноябре.
@sysoevfmspb
Какая красота: Гусевский Хрустальный завод сделал елочные игрушки в виде конфет.
Читать полностью…
В лондонском Музее Виктории и Альберта проходит выставка Marie Antoinette: The Origins of a Style, посвященная королеве.
Партнером выставки выступил бренд Manolo Blahnik, ответственный за наряды фильма «Мария-Антуанетта», а аккомпанировал ему отель The Berkeley, выпустивший меню «Торты и коктейли для королевы», обыграв таким образом, приписываемую королеве громкую фразу:
«Если у них нет хлеба, пусть едят пирожные!»
#live новая столичная очередь в бургерной Kamel на Неглинной
Читать полностью…
В понедельник в винотеке SimpleWine на Озерковской редкий формат: разговор о вине и маркетинге, о том, почему живое впечатление всё ещё сильнее любого digital-опыта.
На сцене — Дорли Мур, легенда австрийского виноделия и основательница Dorli Muhr, и Дмитрий Бескромный, эксперт по digital-маркетингу, автор канала «Бескромный» и преподаватель НИУ ВШЭ. Они обсудят, как дегустации помогают развивать эмпатию, а офлайн-опыт остаётся ключевым даже в век искусственного интеллекта.
В программе — вина, получившие высокие оценки Robert Parker Wine Advocate: красные от Dorli Muhr, белое Nigl, игристое Winzer Krems.
Сегодня, кстати, международный день пасты. Моя любимая — качо и пепе. Ее ценю в «Пробке», diNulla, Lui, Onest и Regent.
Еще больше идей можно найти в GreatList по фильтру «Итальянская кухня»
Сегодня с 15.00 до 17.00 в московском «Горыныче» (🌟) пройдет короткий, но эффектный фестиваль пасты «50 оттенков аль денте». Участвуют в нем Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Клаудио Пировано, Владимир Баранов и Алексей Бекасов.
Каждый из шефов приготовит свою пасту. В программе: казаречче с ягнёнком и копчёным пекорино, таджарин с белым трюфелем, медзе манике с артишоком, равиоли с тыквой и фундуком и папарделле с уткой и трюфелем.
Красивая идея:
Вышел покурить во время сета, а мне по возвращению принесли сорбет со словами «Вам нужно освежить рецепторы после сигареты»
Высшая забота о гастрономическом опыте гостя
В московском кафе Coffee Bean годами готовили яблочно-сырный коблер, который хорошо помнят москвичи среднего возраста и старше. Сейчас коблер не готовят и, как говорят — из-за отсутствия правильного сыра чеддер.
Давайте вернем достопримечательность на место и найдем хорошего поставщика/производителя чеддера? Уверен, таких в стране уже достаточно. Напишите мне, если знаете таких.
А пока вот интервью, в котором владелец кафе Джерри Рудитсер рассказывает про себя.
Дарю красивую идею для комплимента от шефа
Кто первый запустит — получит пост в поддержку (просто пришлите фото в сообщениях каналу — кнопка в левом нижнем углу)
Как переселить гостя в другой отель и сохранить его лояльность?
И причём тут выглаженная рубашка и спа? Рассказываем историю суперсервиса с генеральным менеджером отеля Ararat Park Hyatt Москва, Оксаной Масюковой.
А Лена Веселова сегодня перезапускает серию пятничных вечеринок The Carlton Night Shift. В лобби с сегодняшнего дня (и далее каждую пятницу) сначала фортепиано, а далее ди-джеи.
В планах — гостевые барные смены, камерные культурные вечера и арт-гостиные, а в меню любимые блюда ночной смены. Начинают в 9, а заканчивают в 2 ночи.
Чем холоднее в Москве, тем нестандартнее события! 29 ноября в московском ДК «Рассвет» состоится уже пятый чемпионат по открыванию устриц Наутилус Ойстерфест, организованный Дмитрием Шенгерским и Региной Борисовой для профессиональных экайе.
В программе – 10 видов устриц, расправа с ними будет сопровождаться музыкой и танцами.Читать полностью…