136558
Стритфуд, бары, рынки, фестивали, маркеты, лавки, кофейни, чифаньки и другие вкусные локации Москвы 😉 🤝: @AntonFedorin РКН: https://clck.ru/3FsczZ
Ни за что не выкидывайте то, что останется от нашей утки!
А сварите из этого невероятные похмельные щи! То, что они отлично лечат после праздника, проверено лично редакцией канала!
Итак, рецепт:
Нам понадобится:
Кости и остатки от новогодней утки;
100 грамм свежей рубленой капусты;
50 грамм квашеной капусты;
3 картофелины;
2 морковки;
2 луковицы;
зелень;
лаврушка;
душистый перец;
сметана.
Запекаете в духовке или аэрогриле лук и морковку (чтобы появился коллер), а потом это вместе с уткой, лаврушкой и душистым перцем кидаете вариться (я варил в 3-литровой кастрюле). Варить надо минимум час!
Дальше делаем зажарку из морковки и лука, чистим пару картофелин, режем кубиком, рубим 150 грамм капусты и достаём 50 грамм квашеной капусты (добавит классную кислинку).
Сварился бульон — процеживаете его, перебиаете утку, отделяете мясо. В бульон кидайте на 15 минут капусту и картофель. Ещё на 10 минут — зажарку, остатки утиного мяса и две тёртые чесночины.
Дальше выключаем огонь, солим, даём настояться 10 минут и подаём к столу с рубленой зеленушкой и сметаной!
Приятного аппетита!
P.S. В понедельник вечером (15 декабря) закрываются предзаказы на утку из смокера к новогоднему столу (а вообще её есть можно в любой день — кто я такой, чтобы вам указывать 😁).
Если вы забыли заказать, оплатить или вообще в первый раз про неё слышите, то вся информация здесь!
❤️ НеРестораны
На Новом Арбате открылся флагманский ресторан FROM
Сеть быстрого питания FROM, уже работающая на Центральном рынке и в «Охотном Ряду», представила первый полноформатный ресторан. Проект делает акцент на мясо, которое поступает из Северного Кавказа.
В меню — стейки филе миньон, рибай, Нью-йорк и бавет, а также Dry Aged позиции: тибон, ковбой и пиканья. Есть бургер «Трюфельный прайм» и мраморный чизбургер.
Ресторан запустили Ибрагим Аушев и шеф Антон Волков, ранее работавший в Goodman и Torro Grill.
@Resti
Готовая еда — отличный вариант для тех, кто ценит своё время. Тут отлично подойдёт новогодняя коллекция блюд от Доставки "Перекрёстка" — в неё вошла классика и необычные, яркие вкусы. А ещё за покупку готовой еды супермаркет дарит подарки — надо только отсканировать QR-код на упаковке и собрать достаточно золотых ключиков.
Тестовую версию такого торжества провела Карина Мурашкина — она накрыла стол и пригласила прохожих отметить с ней наступающий праздник. Получилось очень мило и по-доброму, ощущение новогоднего чуда появилось.
Пять идей, чтобы встретить год ярко — выбор редакции
Savoy
Ресторан предлагает погрузиться в атмосферу новогоднего бала Le Bal Rouge — вечера в эстетике парижских 1920-х. В программе — гала-ужин, живая джазовая музыка, танцевальные номера и перформансы. Меню включает русско-французские гастрономические акценты: авторские закуски, горячие блюда и десерты, сопровождаемые премиальными винами и игристыми. Дресс-код — Black Tie или стилизация под ар-деко.
Стоимость — от 60 000 ₽. Сбор гостей в 21:00.
«Магадан»
В ресторанах на Красной Пресне и Красном Октябре приготовили праздничную программу с конкурсами, розыгрышами и выступлениями артистов. Хедлайнеры вечера: Слава — на Красной Пресне, Натали — на Красном Октябре. Меню включает холодец с крабом, оливье с лососем, мини-чебуреки, горячие блюда и фирменный «Наполеон». Доступны новогодние сеты на две персоны — 25 000 ₽, 50 000 ₽ и 70 000 ₽.
Начало программы — 22:00.
«Оджахури»
Сеть грузинских ресторанов предлагает встретить Новый год в формате традиционного застолья с танцами и живой музыкой. В программе — шоу-группа «Метехи», национальные танцы, интерактивы и дискотека до утра. На столах — баклажаны с орехами, пхали, сациви, сыры, хачапури, а также оливье, селёдка под шубой и холодец. В горячих — чахохбили, чкмерули, шашлыки; по заказу доступны поросёнок, стерлядь, индейка и другие банкетные блюда.
Стоимость: Садовая — 18 000 ₽, Химки — 10 000 ₽, Королёв — 8 000 ₽. Дети до 6 лет — бесплатно, 6–14 лет — 50%. Программа — 22:00–05:00.
«Рассольников на Проспекте Мира»
Гостей ждёт праздничная программа с ведущими, живой музыкой в каждом зале и подарками от Деда Мороза. После боя курантов состоится выступление «Бурановских бабушек». Стоимость вечера включает меню, напитки и всю программу.
Стоимость — от 17 000 ₽. Дети до 8 лет — бесплатно. Сбор гостей — 21:30–22:30.
Avrora
Ресторан проведёт новогодний вечер в формате концертного события с праздничным ужином. В меню — блюда с акцентом на морепродукты, горячие позиции и шампанское. Центральным элементом программы станет выступление Валерия Сюткина с кавер-группой; гостей также ждут поздравление президента и праздничные подарки.
Стоимость: первая линия — 80 000 ₽, вторая линия — 40 000 ₽. Сбор гостей в 22:00.
@Resti
Готовая еда — отличный вариант для тех, кто ценит своё время. Тут отлично подойдёт новогодняя коллекция блюд от Доставки "Перекрёстка" — в неё вошла классика и необычные, яркие вкусы. А ещё за покупку готовой еды супермаркет дарит подарки — надо только отсканировать QR-код на упаковке и собрать достаточно золотых ключиков.
Тестовую версию такого торжества провела Карина Мурашкина — она накрыла стол и пригласила прохожих отметить с ней наступающий праздник. Получилось очень мило и по-доброму, ощущение новогоднего чуда появилось.
Настоящий китайский стритфуд!
Сколько я продержался без китайской еды после прилёта из Китая? Недели две, три? Но тут я не смог устоять, когда узнал, что в Дружбе на Новослободской открылся «Китайский бургер», или, как его называют в Китае, — жоуцзя мо (肉夹馍).
Из познавательного: этому блюду из провинции Шэньси уже несколько веков, и его официально можно считать самым старым бургером на планете. Он в Китае продается везде и на самом деле очень прост — слоёная булочка, разрезанная пополам, а внутри рубленая томленая свинина.
Пусть вас не пугает, что он выглядит так непритязательно — на самом деле он вкусный (стоит 380₽). Внутри классная томлёная и чуть жирная свининка, за счёт чего он сочный. Булочки, кстати, пекут тут же — при вас.
Ещё затестил острую лапшу с фаршем (400₽). Правда, почему-то вместо фарша были сосиски, но в целом неплохая. Но! Тут же есть корнер тянутой лапши по-ланчжоуски, и она 100% вкуснее.
Так что рекомендую брать этот бургер здесь, у соседей — лапшу, и кайфовать!
Кстати, если на ЮЗ я понимаю, почему столько китайцев и их кафешек, то почему их столько на Новослободской?
❤️ м. Новослободская (🚶♂️49м.), Новослободская ул., 4 (этаж 3)
Что есть на ФудСити? + Бонус
Как и обещал — делаю вторую часть про то, где есть в городе еды. Едален на ФС реально много, поэтому в этом посте только проверенные места, где ем я и мои друзья.
Где завтракать?
Если на ФС приезжаю рано, где-то в 8–9 утра, то первым делом отправляюсь во второй кросс-до, в чайхану под названием «Анора». Здесь всегда стабильно вкусно и хорошо готовят. Крайне рекомендую попробовать сырники (240₽) — где-то к 10 их уже нет, настолько вкусные. Еще мне нравится яичница с помидорами (270₽) и шашлык «Наполеон» (440₽) — да, я спокойно могу позавтракать шашлыком, и его здесь готовят даже в 7 утра (работают вообще круглосуточно).
Где есть самсу?
Если вы еще думаете, что настоящая самса — это эти странные слоёные треугольнички, то вам нужно зайти на второй этаж главного корпуса в 2-6-091. Берете капельку с говядиной (120₽) себе или лакскую (2 штуки 60₽), если хотите понежнее, ломаете пополам, наливаете туда соус из рубленых томатов и кайфуете!
Где есть плов?
С пловом тут как с кафешками на трассе — правило едино: надо смотреть, где больше всего стоит фур и едят местные. Так и я в поисках лучшего плова оказался в JizBiz (Фудкорт, 12-й корнер). За 350₽ — отличный плов с хорошим количеством мяса и, что я люблю, — не сильно жирный!
А что если хочется не плов и не самсу?
Если к узбекской кухне у вас душа не лежит, то загляните в корнер, где едят все местные китайцы — он так и называется: «Китайская кухня» (ФК 7). Здесь варят мою самую любимую лапшу с говядиной в Москве! Огромная порция, тянутая лапша, шикарный бульон, прилично мяса — в общем, восторг в тарелке и никак иначе. Много и других китайских блюд, меню как всегда закину в комменты.
Где есть устрицы (что? да!)?
Есть у меня один аттракцион — водить друзей, которые приезжают на мою экскурсию по ФС в первый раз, есть устриц и ежей в корнер в центре рыбных рядов. Раньше вообще всё было прекрасно: одна большая Хасанская устрица стоила рублей 200–300, сейчас 450, но дело того стоит.
Есть и ежи по 950₽, а еще, если улыбнуться, то бывает и бокальчик белого наливают. Только тссс, я не говорил.
Да, это даже не 1/10 из всех мест на ФС — можно найти и хороший донер, и даже фо бо, но за таким я обычно езжу в другие места, а про то, что я написал здесь, — либо лучшее, либо на уровне!
+ Бонус!
В прошлый раз совсем забыл упомянуть итальянцев (4-092), у которых есть и итальянская паста шикарная, и соусы, и сыры, и даже хамон! Советую заглянуть!
И еще!
В целом у меня в голове наберется материала еще на один пост о ФС — это всё, что касается «не еды»: красивая посуда, ковры, товары для дома, цветы и растения, подарки и упаковка, айкосы и курилки и т.д. Всё процентов на 30–40 дешевле, чем в городе и на маркетплейсах (потому что 40% комиссии платить не надо).
Если надо такое — много не прошу, поддержите, пожалуйста, лайком 👍, это мотивирует делать такие большие материалы!
❤️ м.Корниловская (🚶♂️450м.), Калужское шоссе, 22-й километр, 10
Закрывать день с чемоданом наличных уже не в моде 🪙
Всё решается онлайн — в личном кабинете СберБизнес. Здесь можно:
— заключить договор на инкассацию
— подписать документы
— что-то поменять, если нужно
— поработать с отчетами, счетами и другими документами
— написать в поддержку
Без звонков, бумажек и беготни — просто и по-деловому. Здесь все подробности.
Ну ладно, пока это самые вкусные онигири в Москве.
Близкие друзья знают, что я фанат онигири и вообще считаю, что это идеальный стритфуд и вариант to-go, но ко всем онигирям в Москве у меня есть претензии. А сегодня был в On Sight и приехал сюда специально, чтобы попробовать их онигири — уж больно их все хвалят.
Пока готовили онигири, съел их Сеу-рамен со свининой (650₽). Порция не самая огромная, но мне хватило — в самый раз. Бульон насыщенный, лапша вкусная, мяско приготовлено хорошо.
Итак, онигири: взял сет из трёх штук — Угорь (420₽), Говядина (390₽), Снежный краб (390₽). Больше всего, неожиданно, понравилась говядина! Второе место занимает угорь, а потом уже краб. Он вообще не понравился, первые две — зачёт. Но это всё-таки больше сендвич, а не привычный нам закрытый онигири со всех сторон: держит конструкцию чисто лист нори, to-go взять, наверное, не совсем удобно. Да и риса многовато.
Но всё же, это вкусно. Вернусь ли я за ними? Да, возможно. За говядиной, скорее всего.
А вы любите онигири?
❤️ м.Чистые пруды (🚶♂️940м.), улица Покровка, 20/1с1
Заехал к Ренату Агзамову попробовать его десерты!
Как там говорят по телевизору? Константин Ивлев — шеф всея Руси, а Ренат Агзамов — кондитер всея Руси?
И если у первого нет даже ресторана, в котором вы можете попробовать его стряпню, а магазин с тарелками потихоньку загибается, то у Рената всё прекрасно: он делает свои грандиозные торты знаменитостям на банкеты. Да и мы, простые люди, тоже можем прикоснуться к великому.
Вот и я, проезжая мимо его кондитерской на Новинском бульваре, решил забежать, порадовать себя десертом, да и домой тортик взять. Заглянул на сайт узнать режим работы — а там кровь из глаз и дизайн из 90-х, но всё же равно рискнул и пошёл!
Как оказалось, к сожалению, тут не полноценное кафе, а просто магазин и один столик, где вам сделают кофе на вынос и выдадут пластиковые приборы, чтобы на лету скушать десертик. Я взял на пробу Малиновый Шифон (350 ₽) и могу сказать, что мне понравился. Умеренно сладкий: под желе из протёртой малины прячется ванильный крем и кусочки бисквита. Кофе тоже неплохой.
Домой захватил ещё полукилограммовый медовик (750 ₽) и пельмени «Нежные» с индейкой (990 ₽ за 460 г) — это я уже вечером попробую и поделюсь в комментариях.
Пишите в комментариях и вы: смотрите их шоу на «Пятнице»? И как в целом относитесь к звёздным шефам?
❤️ м.Баррикадная (🚶♂️680м.), Новинский бул., 28/35с1А
Где отметить новогоднюю ночь в Москве — 6 неожиданных локаций
Blush
Бокалы игристого наполняют без ограничений, а меню состоит из восьми подач бренд-шефа Дмитрия Кишова: форель слабой соли, рийет с красной икрой, сыры и деликатесы, лёгкая «Мимоза» с угрём, авторское оливье с мортаделлой, крабовый салат и горячее на выбор — утиная грудка, осьминог или говяжья щека. В основном зале — вокалистки Sense и DJ-сет от Voronov; в малом — камерная атмосфера.
Стоимость: 17 500 ₽ (основной зал), 10 000 ₽ (малый зал). Сбор гостей в 22:00.
ERWIN.Река
Новогодняя ночь в стиле русско-народной сказки на яхте-ледоколе с видом на праздничную Москву через панорамные окна. В программе — современная музыкальная аранжировка кавер-группы и новогодняя церемония у стен Кремля. Гостям приготовят праздничный ужин от Павла Петухова, а также вручат подарки от партнёров вечера. Формат полностью построен вокруг маршрута по зимним набережным.
Стоимость: 65 000–70 000 ₽; VIP — 70 000 ₽; дети 6–12 лет — 55 000–60 000 ₽; дети до 5 лет — бесплатно. Сбор гостей в 21:00.
«Восход»
В новогоднюю ночь гостям предложат ужин с панорамой на Красную площадь и программу с выступлениями ВИА «Самоцветы» и «Мамульки Бенд». Меню построено вокруг ностальгической советской гастрономии: икра с блинчиками, сациви с раковыми шейками, оливье с рябчиком, холодец, тельное, утка с яблоками, стерлядь, палтус, рибай, каре ягнёнка и классические десерты.
Стоимость: 55 000 ₽; дети 5–12 лет — 35 000 ₽. Сбор гостей в 21:30.
StereoPeople
Бар предлагает несколько уровней участия. На первом этаже — максимальная близость к сцене и танцполу, на втором — более уединённая атмосфера . Для компаний предусмотрена VIP-зона вместимостью до 20 гостей. Меню включает классические новогодние позиции и авторские блюда бренд-шефа Павла Кулагина. Ночь проходит под непрерывные DJ-сеты резидентов.
Стоимость: 8000 ₽ (первый этаж), 10 000 ₽ (второй этаж), VIP — 200 000 ₽.
«Дорожка»
Формат для компании — отдельная боулинг-дорожка с приватной зоной и праздничной сервировкой. В программу входят новогоднее меню, свободная игра в бильярд, DJ и фотобудка. Пространство готовят как закрытый мини-ивент, где гости проводят вечер только своей компанией.
Стоимость: 175 000 ₽ за группу до 8 человек. Время: 20:00–03:00.
«ТехникаБезОпасности»
Программа «Ночь в технике» сочетает праздничное меню от Павла Кулагина и выступление кавер-группы «Стерео Люди». В меню — заливное из стерляди, свекольный чизкейк с сельдью и икрой палтуса, котлеты из щуки, столичный салат и другие авторские позиции. После концерта — вечеринка до утра.
Стоимость: 10 000 ₽ с человека (вход 2000 ₽ + депозит 8000 ₽).
@Resti
Ну мы знаем, как сложно угодить маме с выбором ресторана?
То кухня «тяжёлая», то музыка громкая, то «хочу туда, где была та самая рыбка, но название не помню».
Я протестировал Еду AI в Яндекс Еде — ИИ-помощника, который подбирает заведения ровно под мамины хотелки.
Например, на запрос формата — «Подскажи кафе в центре с домашними десертами и уютной атмосферой — хочу сводить маму на День Матери» — ассистент выдаёт подборку мест, учитывая все критерии: кухня, вайб, район. Можно уточнять буквально всё — от уровня цен до стиля интерьера.
Короче, если хотите сделать маме приятное и выбрать идеальное место — потестите Еду AI в приложении Яндекс Еды!
❤️ НеРестораны
Оборудование сломалось, сотрудник пропал, а заказ висит в воздухе?
Только представьте: сейчас самый сезон для бизнеса, а рутинные проблемы вместе с внезапными поломками мешают отлажено выстраивать процессы, отнимая все время и силы. Знакомая, но очень неприятная ситуация для всех рестораторов и магазинщиков – особенно в предновогодний период.
Есть надежный способ избежать таких историй, и это Авито Бизнес 360!
Место, где рестораны и магазины закрывают задачи без паники и поиска «знакомого через знакомого».
В едином пространстве теперь можно:
– Найти поставщиков, подрядчиков и оборудование;
– Связаться напрямую, сразу обсудить условия и забрать то, что нужно;
– Выбрать новое или б/у оборудование: от барных стоек до холодильников;
– Найти сотрудников от управляющих до бариста, готовых выйти уже завтра,
– А ещё дизайнеров, поваров, техников, клинеров – весь набор, чтобы бизнес продолжал работать.
91% задач малого и среднего бизнеса уже решают через Авито Бизнес 360 — оптимизируйте процессы и экономьте время вместе с пространством.
Заехал к Вале в Брискетную, и он угостил своим новым экспериментом — уткой из смокера!
Говорит, что готовил более восьми часов, каждые 40 минут промазывал соусом для идеальной корочки, всё это время держал около 65 градусов. В итоге получилось очень сочное мясо, главное — не жирное, а корочка вообще восторг!
Говорю ему, что нужно делать такие на вынос под Новый год по предзаказу. Цена, по его подсчётам, будет чуть более 2000 ₽.
Как думаете, такая цена норм?
Заказали бы такую?
❤️ НеРестораны
Как пьют чай в Москве?
Если вы давно подписаны на канал, вы, наверное, заметили мою любовь к чаю! Китайский формат чаепития, конечно, тоже прикольный, но мне как-то ближе — из чашки, с блюдцем, и так, чтобы мизинец отогнуть 😁
И пока в Кофемании эрл-грей на вынос стоит 900 рублей, в столице полно мест, где вам за эти деньги организуют целую чайную церемонию! С трёхлитровым самоваром, баранками, конфетками, вареньем и тремя видами чая — всё как надо! Вот, например, моё любимое — Иван-Чайное Купе.
Я вчера так и посидел в обед. Да, вообще один, и знаете — так кайфанул! Ещё и интерьер добавляет шарму, так как оформлен в стиле поезда Российской империи! Чаёв, кстати, тут 55 видов, есть и полноценное меню, так что можно совместить с трапезой!
Если такие чайные ритуалы вам по душе, ставьте 🔥
Я тогда может, вообще целую рубрику сделаю — таких мест у меня в загашничке хватает!
❤️ м.Павелецкая (🚶♂️ 900м.), Садовническая ул., 80
Когда на одной чаше весов рыба «Балтийский берег», второй точно не перевесить!
Свежая и ароматная сельдь слабой соли отлично подойдёт для бутербродов и дополнит стол в качестве самостоятельной закуски. То, что нужно для новогодних праздников.
Переходите по ссылке, чтобы побаловать себя вкусным деликатесом
Реклама. ООО «ТД «Балтийский берег», ИНН 7804500052. Продавец АО «Тандер», ОГРН 1022301598549, г. 350002, Краснодарский край, город Краснодар, ул. Им. Леваневского, д. 185
Просто прекрасный бурятский обед!
Вот только что вышел из кафе «Байкал», в котором, вкусно, а кормят блюдамии бурятской кухни!
Коротко про интерьер: уютно, современно, играет национальная музыка и главное — светло.
Теперь про еду:
Самая дорогая позиция обеда — судугай из байкальского слабосолёного омуля (1090₽). Видимо, омуль сейчас дорогой, но я ни разу не пожалел — когда я ещё омуля съем? Очень вкусно! Советую попробовать!
Салат «Белая Юрта» (650₽) — нормальная такая порция салата минимум на двоих: свежие овощи, отварное мясо и лёгкий соус Цезарь. Понравился.
Супы — бухлер из говядины (650₽) и банштай (750₽). Если первый — это просто очень хорошая шурпа, то второй — это уже что-то необычное. Прекрасный наваристый бульон, хорошая лапша, пельмени, мясо — и, оказывается, всё это идеально дружит!
Ну и, конечно, буузы (3 шт. — 490₽, 5 шт. — 825₽). Идеальны: отличное тесто, много сока и вкусное мясо. Супер!
Общий итог — прекрасное душевное место, всё вкусно!
Кстати, а вы пробовали омуля?
А давайте поговорим про слово «кушать»!
Вот что я хочу обсудить — смотрел на днях видосик одного типа «крутого» гастрожурналиста, который пишет про модные рестораны, и одно из его наставлений было — никогда не используйте слово «кушать». Мол, звучит по-детски.
У меня такие утверждения вызывают кринж, потому что, скорее всего, человек просто не знает исторического происхождения слова.
Вспомним словарь Ушакова в 1935–40-х годов:
«Кушать, аю, аешь, несов. (к скушать), что. Есть, принимать пищу (употребляется в форме повел. накл. и инф.) при вежливом или ласковом приглашении к еде, иногда к питью. Кушайте, пожалуйста, пирог! Пожалуйте кушать! Садитесь чай кушать!»
А не выпить ли нам чаю с плюшками?
Вы же помните, что я люблю чай и обещал вам показывать шикарные места, где его испить? Доставайте копилочку сохранённых мест для посещения и добавляйте туда ещё одно — «Московскую чайную».
Слышали про завод «Водоприбор»? Я вот тоже — нет, а его отремонтировали не хуже, чем арму, и оказывается, нам всем туда надо обязательно съездить.
Во-первых, забежать в чайную. Тут симпатично, много чая — от китайского до сборов на травах — и главное ПЛЮШКИ! Я заметил такие варианты — с черникой (320₽), с корицей (320₽) и тыквой (210₽).
А ещё затестил интересное исполнение торта «Москва» (790₽) — в квадрате слоями — неожиданно хорошо!
Во вторых — если выйти из чайной, то в соседнем павильоне найдёте магазин лучших мастеров Гжели (расставил фотки по углам в галерее поста). Когда сюда заходишь, первая реакция — «Вау, как красиво!». А вторая, когда смотришь на цены, — «Ого!».
А это значит, что план такой — фоткаем, что понравилось, и едем на выходных на электричке в Гжель (всего час), и покупаем там. В магазинах заводов всё раза в три выгодней (проверено лично) 😁
❤️ м. Алексеевская (🚶♂️700м.), Новоалексеевская ул., 16, стр. 12
🍴 Где поесть вкуснее, чем в ресторане?
Все об этом точно знает наш новый друг, Антон Федорин, автор проекта НеРестораны
У нас в гостях он приготовил тот самый донер с фаршем из индейки — вышло просто вау 🧡
🦃 @indilight
🎄 Новый год — время собирать не только подарки, но и сильную стратегию
Как и на ёлке, где каждое украшение на своём месте, в бизнесе приятно видеть, как ваши планы складываются в единую картину.
В такие моменты особенно ценится поддержка, которая помогает всё это аккуратно собрать. Чтобы помочь бизнесу в предновогодней суете, Сбер приготовил витрину решений для 12 ключевых отраслей — от розницы и опта до логистики и ресторанов.
Просто выберите сферу и посмотрите, какие сервисы станут удобными помощниками в новом году. Предложения доступны до 26 декабря.
Открываем предзаказы на утку!
В итоге я уговорил Валю из Брискетной №1 приготовить утку не только для посетителей паба, но и для подписчиков моего канала!
Напомню, что утка готовится в смокере на дровах более восьми часов при температуре 65-70 градусов и каждые 40 минут промазывается соусом. В итоге очень сочное, не жирное мясо и шикарная корочка!
Цена:
2300₽ — Самовывоз из Брискетной.
2900₽ — Доставка внутри МКАД + Коммунарка. Если другая локация — все обсуждается при заказе.
Утку привезут в коробочке с ленточкой, так что и в гости не стыдно будет взять. Внутри все, чтобы за 40-50 минут разгореть ее и получить идеальную утку к столу!
По заказам писать: @vasya_fedorova
Заказы принимаются до 15 декабря.
В комменты закину немного фото и видео как она готовится в смокере.
❤️ НеРестораны
Декабрь — время промокодов и подарков от Купер Бизнес 🎁
Прямо сейчас они проводят розыгрыш 10 подписок Telegram Premium. Для участия нужно всего лишь подписаться на канал, не пропустите!
А весь месяц в канале будут появляться выгодные предложения по закупке продуктов, новогоднего декора, посуды и других нужных товаров для вашего бизнеса.
К Ксении Собчак можно относится по разному, но выпуск про то как Подмосковье кормит Москву получился хороший.
Я на многих производствах в МО был и надеюсь на многих еще побываю. Например моя ближайшая поездка — на производство где делают те самые сырки Б.Ю. Александрова.
А видео посмотрите, много интересного!
Понедельник — мясной день!
Сегодня я так решил для себя и на обед отправился в beefology на Даниловском рынке. По стейкам им доверяю, знаю проект давно, всегда в прожарку попадают, мясо классное, всё сухого вызревания.
Особо долго не выбирал, взял верняк — рибай (1250₽/100гр.). Если честно, это мой любимый стейк и нравится гораааааздо больше, чем филе-миньон. Говяжью вырезку я люблю больше в формате шашлыка, если честно (я же рассказывал свой фирменный рецепт?).
Как и говорил, тут по прожарке 100% попадание, сочно, хорошо жуется, кайф.
На гарнир советую попробовать кукурузу-гриль (490₽) в йогуртово-чесночном соусе. Сочетаются идеально.
Добил это всё сэндвичем с рваной говядиной (1190₽). Мяса много (томится 14 часов, кстати), булочка мягкая внутри, снаружи зажарена, салатик, нежный соус, кайф.
Помимо стейков у ребят есть и позиции из смокера — брискет и дип-сэндвич.
В общем, это однозначный рекомендасьон от меня!
А какой ваш любимый стейк? Или вам больше по душе по мясо из смокера?
Пишите свой вариант в комментариях 👇
❤️ м.Тульская (🚶♂️410м.), Мытная 74
Первая китайская сеть супермаркетов в Москве!
Столичный Чайнатаун продолжает обрастать новыми китайскими проектами, и уже начали появляться магазины с заделом на звание сетевых. Например, у «C-Store» уже два известных только мне магазина, а, зная, как китайцы не особо спешат добавлять свои проекты на карты, их может быть и больше.
Этот же магазин очень сильно напоминает всем известную азиатскую сеть 7-Eleven, или, как её ласково называют русские, — «семёрочка». В ассортименте практически всё то же самое — быстрый перекус (даже готовят какие-то китайские сосиски), напитки, лапша, соусы, заморозка и бакалея. Я по классике взял свой любимый соус, чай и лапшу.
Кстати, в этом магазине есть и большой отдел типа «1000 китайских мелочей», есть даже а-ля «дайсоны». Находится он через два павильона вглубь. Тут уже были куплены многоразовые палочки домой и одноразовые полотенца в машину на всякий случай.
Из интересного — в ТЦ, в котором находится этот магазин, три этажа — чисто одна еда. Прям один в один, как в Китае, ритейла минимум.
Прямое доказательство того, что все потихоньку переходят в онлайн! И открывать магазин со шмотками в 2026 году — в целом глупая затея!
❤️ м.Беляево (🚶♂️800м.), РЦ Витязь, Миклухо-Маклая улица, 27а
🔥Жаркий конкурс🔥
Погода за окном вовсе не радует и хочется вечного лета? Можно устроить!
Нужно только присоединиться к конкурсу от Артфрут!
🖤 Что можно выиграть?
Корзину с экзотическими фруктами Артфрут из жарких стран.
❤️ Как участвовать?
1️⃣ Подпишитесь на канал Авокаднутые
2️⃣ Нажмите кнопку «Участвую!» под этим постом
📅 4 декабря в 18:00 бот случайным образом выберет 3 победителей, которым достанутся наши тропические фруктовые корзины!
Желаем вам удачи и летнего настроения с Артфрут!
💚💚💚
Встретился с другом, а он показал парочку своих любимых мест!
Да, вот так просто и совершенно спонтанно списываетесь с другом, а он тебя ведёт в пару достойных мест, в которых ты не бывал и даже не слышал!
Первое — jnkl. Находится в Хамовниках, в тех самых Садовых кварталах, фотки откуда вы уже, вероятно, видели у друзей в инсте*
Готовят бургеры, хот-доги и всё такое + смузи и фреши. Я затестил у них фирменный Смэш (850₽) — отличный, ничего лишнего, приготовлен идеально. А ещё взял Чикен карри (850₽). Вообще моя еда: рис басмати в приправах, курочка слайсами, кайф. Один момент — по соли переборщили чутка.
Второе местечко — лаунж HP Mystik недалеко от Белого дома. Под отличный кальян зачиллили на пару часов, что я опять проголодался. Взял себе овощной салат с копченой сметаной (650₽) и крабкейк с картофельным пюре (800₽). Всё приготовлено идеально — это я только потом узнал, что здесь шеф-повар из Silencio. Ресторанный уровень, не меньше, очень достойно для лаунжа!
Ну что могу сказать — лёгкого окончания недели, встречайтесь с друзьями и кушайте вкусно!
📍 jnkl — м.Спортивная (🚶♂️700м.), ул. Усачёва, 15А
📍HP Mystik — м.Краснопресненская (🚶♂️1,07км.), Краснопресненская наб., 2/1
❤️ НеРестораны
Легендарное иммерсионное кафе — «Кусочки Винтаж»!
Уже 12 лет самое весёлое кафе Москвы радует гостей яркими эмоциями и необычными подачами блюд и напитков. Пространство здесь поделено на зоны: тюрьма, госпиталь, баня, дача и др. Все официанты — актёры: врачи, домохозяйки и полицейские — они взаимодействуют с гостями, смешат и веселят их.
Блюда и напитки с вау-подачей: то на лопате принесут, то в медицинском чемоданчике, а то и вовсе на виселице! Если ещё не придумали место, где весело отметить корпоратив с коллегами или справить день рождения, — это «Кусочки Винтаж» — место, где веселье не заканчивается никогда!
❤️ Шаболовка, 63.
📞+79256000678
Отличные новости про турецкие завтраки в столице!
Помните тот самый «Бардак» на Китай-городе, в котором, наверное, лучшие турецкие завтраки в столице и постоянно стоят очереди?
Они открыли второе место! Пока в техническом режиме, и даже нет вывески. Но самое главное — со вкусом полный порядок. Я взял, конечно же, «На одного» (950₽; на двоих завтрак в три раза больше и стоит 2500₽). Тут на выбор менемен или глазунья, масло с сыром или крем-сыр с базиликом и фисташками, суджук или салями, варенье или пекмин, а также турецкий чай или кофе. Я наелся и остался доволен!
Кстати, советую и пиде ассорти (790₽). Его я брал для фотки и попробовал дома, хорош!
❤️ м.Новокузнецкая (🚶♂️254м.), Пятницкая ул., 9/28с1