Весна не просто вступила в свои права, а уже даже больше похожа на лето! ☀️
Поэтому нас ждет отличная неделя, и мы будем рады, если вы проведете ее с Maison Dellos!
✨ 21 апреля — в ресторане «Турандот» пройдет лекция из цикла «С кого начиналась мода?». Поговорим о Поле Пуарэ и его революционных идеях, перевернувших индустрию. Дополнением вечера традиционно станет авторский сет от шеф-повара Дмитрия Еремеева и винное сопровождение от Simple Group проекта Большое Русское Вино, которое представит шеф-сомелье нашего холдинга Сергей Аксеновский.
Сбор гостей в 19.30
Подробнее
🥟 С 21 по 27 апреля — «Бочка» приглашает на Фестиваль Чебуреков! Вы сможете попробовать пять разновидностей этого блюда и определиться, какой вариант вам нравится больше. В меню представлены как классические чебуреки со свининой и бараниной, так и интересные вариации: с тремя видами сыра, печеными овощами, картофелем и сморчками, и даже с начинкой «Том Ям». Так что девиз этой недели: человеку нужен чебурек!
Подробнее
Ну и, конечно, мы просто ждем вас в гости — за вкусными впечатлениями и теплым, уже-почти-майским настроением.😉
#афиша
В преддверии Клиентских дней Cholley в Центре косметологии и эстетики «Посольство красоты» мы проводим Конкурс! ✨
Чтобы принять участие, необходимо быть подписанным на телеграмм каналы:
▶️ «Посольства красоты»
▶️ Фитокосметики Cholley
▶️ написать в комментарии под постом о Конкурсе, без какого средства домашнего ухода Вы не можете обойтись.
🎁Результаты подведём 25 апреля в Клиентский день Cholley — победителя ждёт дневной крем для лица Clearing cream с SPF 30 в элегантной косметичке*.
Также рады напомнить, что 25 апреля можно пройти бесплатно beauty check-up, в рамках которого специалист Cholley проведёт диагностику, welcome ритуал, экспресс-уход и даст свои рекомендации по домашнему уходу.
Подробнее
«Одевая эпоху» 💃
Так называлась автобиографическая книга модельера, визионера и реформатора моды Поля Пуаре, которую он издал в 1930 году. И в этом заглавии нет ни капли преувеличения.
🪡 Вопреки распространенному мнению, не Коко Шанель освободила женщин от корсетов. Именно Поль Пуаре предложил миру одежду свободного силуэта и создал новый стиль. Его смелые, революционные образы во многом определили дальнейшее развитие модной индустрии.
✨Пасхальная коллекция от кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Пасхальное воскресенье. Один из самых долгожданных праздников. Семейный и теплый. Как объятия. Мы думали об этом, когда создавали нашу сладкую пасхальную коллекцию.
Вас ждут девять куличей на любой вкус, а также воздушный панеттоне с цукатами, покрытый сладким золотом и хрустящей корочкой из арахиса и миндаля, эффектный купол из горького шоколада с сюрпризом внутри, творожная пасха в двух вкусах — традиционная ванильная и с вишней.
Тренд, мимо которого невозможно пройти!
Мы попросили нейросеть создать для шеф-повара ресторана «Матрешка» Влада Пискунова модный образ в стиле куклы funko pop — и вот, что получилось.
🍄🟫 Гуру русской гастрономии, писатель и телеведущий в Maison Dellos оказался по воле случая — приехал за сморчками для фотосъемки к шеф-повару «Кафе Пушкинъ» и неожиданно получил приглашение поучаствовать в новом проекте — ресторане русской кухни.
Собеседование с основателем холдинга Андреем Деллосом получилось коротким, но продуктивным.
Андрей Константинович спросил:
Как ты собираешься быть шеф-поваром, если в ресторане никогда не работал?
Я технолог
,
и, в моём понимании, эта работа не отличается от той, что я делал на заводе: покупал качественное сырьё, пропускал его через разные технологические процессы и выдавал готовый продукт, который мог продать. Готовить я умею: можете посмотреть 200 вышедших телевизионных передач и изданные книги
.
Убедил!
Пасха с доставкой — от Maison Dellos 🐇
Близится Светлое Воскресенье — праздник добра, всепрощения и любви, который соберет за праздничным столом всю семью.
В Dellos Delivery мы позаботились о тех, кто хочет украсить свой праздничный пасхальный стол или порадовать близких чудесным подарком.
🐣 В невероятно красивой пасхальной коллекции вас ждут воздушные куличи, шоколадные купола, творожная пасха, расписные яйца, детские наборы, подарочные корзины с пасхальным декором и многое другое.
🍷 17 апреля мы отметим Всемирный день мальбека камерной дегустацией в ресторане «Бочка».
Насыщенный, плотный, бархатистый, дымный — это все о мальбеке.
👨🍳 Шеф-сомелье Александр Кулаков представит четыре вида этого вина из разных концов света. Сопровождением вечера станет гастрономический сет, подчеркивающий вкус мальбека.
Подробности и бронирование столов на сайте.
День Мальбека откроет серию наших вечеров «Винная бочка». В мае мы встретимся с вами снова, чтобы поговорить о шардоне.
🩰 10 апреля в ресторане «Турандот» состоялся ужин-балет «Жизель». Дворцовые интерьеры на один вечер стали декорациями для
одного из самых знаменитых классических сюжетов.
Впервые «Жизель» была поставлена в парижской Гранд-опера в 1841 году. Нежная и, вместе с тем, трагическая история о доверии, предательстве, раскаянии и, конечно же, любви, которая во все времена оказывалась сильнее смерти.
Елена Никифорова: «Настоящий шеф не тот, кто командует, а тот, кто вдохновляет».
🧑🍳 Женщины - шефы на ресторанной кухне по-прежнему если не редкость, то явление почти экстраординарное. Кухня не прощает слабости, не терпит ошибок. И, если женщине удается ее возглавить, это говорит о том, что ей под силу справиться с чем угодно.
В 2000 году молодой су-шеф Елена Никифорова переступила порог ресторана «Шинок». Никаких иллюзий не было — только амбиции, трудолюбие и вера в то, что кулинария — это искусство, требующее полной отдачи.
200 лет назад Пушкин начал писать «Евгения Онегина» — и мир стал чуть прекраснее. В честь этой даты «Кафе Пушкинъ» (🌟) запускает онегинские чаепития. Это не просто десерты и чай, а целая театральная постановка вкуса и эпохи.
В фарфоре от «Мануфактуры Гарднеръ» подают три вида чая: «Онегин» — крепкий, на мандариновых корках с ромом; «Татьяна» — улун с сиренью; и «Деревня Лариных» — травяной сбор с белой мятой. К чаю — этажерка с печеньем, мадленами, пастилой и любимой клюквой Александра Сергеевича.
Ужин с Елизаветой Лихачевой в «Турандот»
15 апреля в ресторане-дворце пройдёт лекция «Барокко. Рождение стиля и образа» из цикла «Истории во дворце». Искусствовед Елизавета Лихачева расскажет об особенностях стиля и его отражении в интерьерах «Турандот».
Вечер дополнит гастрономический сет от шеф-повара Дмитрия Еремеева и винный пейринг от проекта Большое Русское Вино (Simple Group).
💰 Билет с гастро-сетом: 15.000₽
🍷 Винный пейринг: 7.500₽
Купить билет на сайте
Фарфоровые пасхальные яйца с росписью — уникальное явление русской культуры.
Благодаря Екатерине II эти миниатюрные изделия стали символом монаршего внимания: их вручали членам императорской семьи и особо приближенным лицам.
Галерея «Турандот Антик» предлагает выбрать подарки из пасхальной коллекции и дарить их с мыслями о вечности и пожеланиями благополучия и процветания🌸
Выбрать подарок можно:
📍посетив галерею
✍️ связавшись с нами
позвонив по телефонам:
+7 (985) 533 35 68,
+7 (495) 225 83 38
#maisondellos
✨ Приоткрываем занавес!
Эта неделя в Maison Dellos насыщена событиями (впрочем, как и всегда 😊). Поэтому мы открываем ее с календаря наших мероприятий.
☺️10 апреля. Ужин-балет «Жизель» в ресторане «Турандот».
☺️
12 апреля. Пасхальный бранч в «Кафе Пушкинъ у фонтана»
.
☺️
12 и 13 апреля «Космические бранчи» в ресторане «Турандот».
Пасха для нас — не только про традиции. Это про радость и время с близкими людьми за праздничным столом, про повод быть рядом и провести вместе хороший день.
Каждый год мы с особым вниманием подходим к деталям: тесто, маковый крем, яблочная карамель, немного терпения — и кулич выходит таким, каким хочется его запомнить.
Оформить предзаказ на кулич можно на нашем сайте. Будем рады быть частью вашего праздника 🤍
Ювелирный дом Фаберже некогда положил начало доброй семейной традиции создания пасхальных ожерелий. Миниатюрные кулоны в форме знаменитых яиц, из года в год преподносились на светлый праздник Пасхи.
Кулон из цитрина 13 карат от бренда ArtAuro в коллекции нашей галереи — современное воплощение той эстетики. Камень двойной шахматной огранки, словно капля апрельского солнца, пойман в ажурную паутину золота. Их игра света отсылает к императорской роскоши, но говорит на языке сегодняшнего дня.
Выбрать пасхальный подарок или узнать подробнее:
💛здесь
С днём Светлой Пасхи! 🐣
Пусть ваш дом всегда будет согрет теплом, счастьем и любовью.
Ваш Maison Dellos
Рецепт пасхального кулича от Влада Пискунова
5 лет назад, ещё в пандемию, мы попросила Влада Пискунова — бренд-шефа ресторана «Матрешка» поделиться с нами рецептом. Каждый год читатели пишут нам и благодарят за него. Ингредиенты — здесь, процесс приготовления — на слайдах.
⠀
Ингредиенты:
• 500 г пшеничной муки высш. сорта
• 8 г сухих дрожжей
• 300 мл цельного молока
• 175 г сахара
• горсть изюма без косточек
• 1 апельсин
• 2 стручка ванили
• 20 г свежего имбиря
• 1/2 ч. л. шафрана
• 50-70 мл апельсинового ликёра или коньяка (по желанию)
• 5 яичных желтков
• 135 г сливочного масла
• 2 ч. л. соли
• растительное масло для смазывания
Для глазури (на 10 - 12 куличей):
• 1 стакан (160 г) сахарной пудры
• белок 1 яйца (30 г)
• 20 г имбирного сока или сок 1/4 лимона
• 150 г ядер лесных орехов
Если будете готовить, добавляйте фото в комментарии. Если нет, то для вас 3 подборки:
Где заказать кулич на Пасху: часть 1
Где заказать кулич на Пасху: часть 2
10 бюджетных и достойных куличей от 400₽
@restinmsk
🥚Пасхальные композиции от Цветочной галереи «Турандот»
Собрали весенние цветы в милые кашпо и дополнили праздничными фигурками классические букеты, потому что знаем, что украшать Пасхальный стол - особое удовольствие🤍
Ознакомиться с пасхальной коллекцией можно на сайте
15 апреля в ресторане «Турандот» прошла лекция «Барокко. Рождение стиля и образа» — вместе с искусствоведом Елизаветой Лихачевой погрузились в эпоху барокко, узнали о его зарождении, основных приемах художников и архитекторов, а также о влиянии стиля на восприятие пространства последующими поколениями.
Шеф-повар Дмитрий Еремеев вдохновился барочной эстетикой и подготовил специальный гастрономический сет, а эксклюзивное винное сопровождение подобрала команда проекта «Большое Русское Вино» от Simple Group — о вине рассказывал шеф-сомелье холдинга Сергей Аксеновский.
Будет ли еще одна лекция?
- Будет!
Следите за анонсами.
Клиентские дни CHOLLEY в «Посольстве красоты» ✨
25 и 26 апреля в Центре косметологии и эстетики «Посольство красоты» пройдут Клиентские дни швейцарской фитокосметики CHOLLEY.
Идея создания CHOLLEY возникла более 35 лет назад из желания предложить миру продукт, который бы соответствовал высочайшим стандартам качества, характерным для Швейцарии, и решал бы не только дерматологические проблемы, но и заботился о здоровье кожи в долгосрочной перспективе.
🌿 Благодаря уникальному подходу и высокому качеству продукции, косметика CHOLLEY быстро завоевала популярность не только в Швейцарии, но и за ее пределами. Сегодня бренд представлен в престижных косметологических клиниках и салонах красоты по всему миру.
В рамках Клиентских дней гости смогут сделать эксклюзивный уход для тела с wow-эффектом Cellipex Pro max и пройти beauty check-up у эксперта CHOLLEY, от которого вы сможете получить подробные рекомендации по подбору средств.
👋 Новая неделя — новые мероприятия в Maison Dellos, с которыми мы спешим вас познакомить.
🍽️ 16 апреля — Ужин «Голод и изобилие» в гранд-кафе «Шануар».
Авторский сет-исследование из двух глав от шеф-повара гранд-кафе «Шануар» Эдуарда Архипова. Эволюция традиций питания, которая побуждает по-новому взглянуть на свои гастрономические предпочтения.
📍Сбор гостей в 19.00.
Подробнее
🍷 17 апреля — Винный ужин в «Бочке».
Камерное мероприятие, посвященное мальбеку — вину, известному бархатистым вкусом, дымными акцентами и темной ягодной насыщенностью. Дегустация от шефа-сомелье Александра Кулакова в сопровождении гастрономического сета от шефа Игоря Довгеля.
📍Сбор гостей в 20.00.
Подробнее
🐣 20 апреля — Пасхальный бранч в «Турандот»
Семейный бранч с праздничным меню, пасхальными угощениями и творожной пасхой, приготовленной по рецепту шефа Дмитрия Еремеева — с кокосовым сиропом, апельсиновыми цукатами и шоколадной стружкой. Флорентийский дворик украсят пасхальные корзины и куличи, а детей ждут тематические мастер-классы.
📍Время проведения: с 13.00 до 17.00.
Подробнее
🪺 20 апреля — Пасхальные традиции в «Шинке»
Пасхальные угощения по старинным рецептам в исполнении шеф-повара Елены Никифоровой, нарядные куличи и расписные крашенки. Гостей ждут музыкальное выступление и детский мастер-класс по декорированию яиц.
📍Сбор гостей в 16.00.
Подробнее
С нетерпением ждем наших встреч! 💌
Формула одного идеального субботнего дня:
• гулять утром на главной площади и даже поймать небольшую порцию витамина D;
• забежать в «Кафе Пушкинъ у Фонтана» на пасхальный бранч (сырники, рисовая каша с манго, все дела);
• и после принять участие в мастер-классе по росписи фарфоровых яиц в стилистике гжель.
Художник Гжельского фарфорового завода раскрыл нам секреты бело-синей росписи и мы расписали собственное пасхальное фарфоровое чудо, которое после запекания перейдет в надежные руки💙🥚 Как ваша суббота?
«Фарфор: от случайного предмета к коллекции»
22 апреля в 19:00 приглашаем вас в увлекательный мир коллекционирования фарфора!
Дадалян Левон Мартунович – эксперт по западноевропейскому, русскому и китайскому фарфору, коллекционер западноевропейского фарфора 18 века с 25-летним стажем, раскроет главные нюансы:
- чем отличается коллекционер от собирателя
- основные ошибки начинающих коллекционеров
- почему стоит инвестировать именно в фарфор
Гостям вечера будет предоставлена уникальная возможность бесплатной атрибуции предметов из личных коллекций.
По доброй традиции вас будет ждать бокал игристого вина и десерт от ресторана «Турандот»
Стоимость билета: 5 500 руб.
Держателям карт Maison Dellos – скидка 10 %
Билеты можно приобрести любым удобным для вас способом:
📍посетив галерею
✍️связавшись с нами
позвонив по телефонам:
+7 (985) 533 35 68,
+7 (495) 225 83 38
Le plat du jour
🐟 Наваристый золотой бульон, рыбное филе, обожженные овощи, пшено, зелень и…немного водки — как того требует старая русская традиция. Это настоящая «Царская» уха в ресторане «Бочка»!
Мы подаем к ней щедрый тост бородинского хлеба со щучьей икрой, пикантная горчинка которой подчеркивает насыщенный рыбный вкус блюда.
✨ Царская уха традиционно варится из трех видов рыб. В нашем исполнении — из судака, трески и лосося. А сочетание куриного и тройного рыбного бульона делает вкус ярче.
Загляните в «Бочку», чтобы оценить блюдо, которое подавали к столу русских царей.
Maison Dellos — мы знаем, чем вас удивить.
#leplatdujour
Наш основатель Андрей Деллос о правилах и принципах, которые помогают ему в бизнесе.
#maisondellos
А вот топ-20 мест для завтраков по версии лучших московских шеф-поваров рейтинга Chef’s Choice.
Читать полностью…
“Salut!”,- говорят французы, поднимая бокал вина.
Гранд-кафе «Шануар» приглашает присоединиться к этой традиции: каждую неделю с воскресенья по среду с 17:00 до 00:00 в ресторане действуют специальные цены на подборку французских вин.
Это отличная возможность попробовать интересные позиции - от тонкой шампани из Кот-да Бара и минерального шабли до яркого Бордо по привлекательной цене.
Подробности
17 апреля, ко Всемирному дню мальбека, шеф-сомелье «Бочки» Александр Кулаков проведёт камерный ужин, открывающий серию вечеров «Винная бочка».
Гостей ждут четыре ярких вида мальбека – от аргентинской классики до крымской интерпретации.
Специально для вечера шеф-повар «Бочки» разработал сет из пяти блюд, каждое из которых оттеняет вкус выбранного вина.
В меню:
● Просекко на аперитив
Амюзбуш с бри и клубникой
● Chateau la Caminade, «Seul», Malbec 2020
Татаки из говядины
● Pulenta Estate, Malbec I, 2021
Утиная грудка с полентой
● Catena Zapata, Malbec Argentino 2022
Вырезка из ягненка с пюре из каштана
● «Belbek» Malbec, 2022
Шоколадный десерт с мороженым из горгонзолы
Время встречи: 20.00.
Стоимость ужина: 17 000 руб.
Купить
Как бы выглядело аниме о Maison Dellos, если бы его снимал легендарный Хаяо Миядзаки 🐦🔥
Не могли пройти мимо нашумевшего тренда Ghibli и решили показать вам наши заведения в стилистике душевной японской анимации.
Всем волшебных выходных!
Ждем вас в гости✨
#maisondellos
Ресторан «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе приглашает на пасхальный бранч с мастер-классом по росписи фарфоровых яиц в стилистике гжель.
В субботу, 12 апреля художник Гжельского фарфорового завода познакомит гостей с традициями бело-синей росписи.
Каждый гость, под руководством мастера, сможет своими собственными руками расписать пасхальное фарфоровое яйцо.
В программе:
– сет-завтрак на выбор
– бокал игристого для родителей
– мастер-класс для всей семьи
Начало бранча – 11:00
Начало мастер-класса – 12:00
Стоимость билета: 7000 руб
Подробнее
