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14 February 2024 14:34

Massa de Pastel
1 xícara de farinha de arroz
Meia xícara de polvilho doce
3 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de azeite
1 ovo
Sal a gosto
1 colher de sobremesa de goma xantana
#semgluten #semlactose @cadernodereceitas #Massa de #Pastel #lanche

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14 February 2024 00:52

Soda de Limão com Gengibre com Fermentação Selvagem

8cm de gengibre (um pedaço médio)
1 limão (pode ser qualquer tipo)
2 colheres de sopa cheias de açúcar + 1 colher pra antes de envasar (qualquer tipo, usei o demerara, o mascavo fica mais escuro)
1L de água
Passo-a-passo by cadernodereceitas:
Descasque e pique o gengibre, corte e esprema o limão e adicione ambos + o açúcar dentro de um vidro higienizado;
Cubra com tecido ou tampa mesmo por 24-48h até ouvir as bolhas ativas da fermentação;
Coe, adicione 1 colher de sopa de açúcar pra dar combustível pra gaseificação e envase em garrafas que vedem bem;
Comece usando apenas garrafas pet até pegar o jeito, depois que quiser tentar com vidro, tenha sempre a pet junto pra saber a gaseificação e não correr o risco de estourar;
Aguarde a garrafa ficar mais dura, indicando pressão da gaseificação, pode levar 1-2 dias, quanto mais calor, mais rápido esse processo;
Refrigere antes de servir
#vegan #bebida @cadernodereceitas #fácil #Soda de #limão

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14 February 2024 00:37

#Geleia de Morango
1kg de morango orgânico congelado
3 maçãs orgânicas, usei vermelha a verde fica perfeita também
1 beterraba orgânica
1/2 limão Taiti orgânico
#semgluten #semlactose #facil @cadernodereceitas #vegan

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11 February 2024 21:50

4. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico.
5. Coloque metade do creme. Adicione colheradas de doce de leite. Cubra com o restante do creme e leve para gelar pó 4/5 horas.
6. Prepare o praline: leve ao fogo o açúcar e as amêndoas. Misture até caramelizar.cdr Despeje sobre um tapete de silicone ou papel manteiga. Deixe esfriar. Cubra com o tapetinjo ou com papel manteiga e passe um rolo por cima para obter uma farofa grossa.
7. Retire o sorvete do freezer. Alise com uma espátula e sirva com o praline.
#semgluten #facil #Sorvete de #DocedeLeite @cadernodereceitas #sobremesa

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10 February 2024 14:20

#Queijo de semente de #Girassol #semlactose #semgluten @cadernodereceitas #facil #barato

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05 February 2024 23:09

Baguete com Queijo!
1 queijo Camembert
Alho
12 tomates sweet grape
Orégano
Alecrim
Azeite
Coloque em forno pré aquecido 180°C por aproximadamente 15 minutos
Delicie-se
#Camembert #facil #semgluten @cadernodereceitas #entrada

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05 February 2024 22:58

#Picolé de Limão #semgluten @cadernodereceitas #facil

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31 January 2024 00:30

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30 December 2023 17:47

#Drink sem álcool #semlactose @cadernodereceitas #facil #semgluten #vegan

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13 December 2023 00:30

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08 December 2023 21:54

TORTA SUFLÊ DE ALHO-PORÓ 🍃
1 alho-poró grande ou 2 menores
3 colheres de sopa de azeite
5 ovos
250 ml de creme de leite
3 a 4 toletes de palmito
2 colheres de sopa de ciboulette picada
2 colheres de sopa de parmesão ralado fino
80 gr de queijo minas padrão ou meia cura
Sal, pimenta do reino e noz moscada
Preparo:
1. Corte o alho-poró ao meio e lave bem sob água corrente. Corte em tirinhas (meia-lua).
2. Leve uma frigideira ao fogo com duas colheres de sopa de azeite e salteie o alho-poró. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
3. Misture numa tijela os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e noz moscada ralada. Adicione a ciboulette picada e o parmesão ralado. Bata um pouco com o fouet (batedor).
4. Unte um refratário com um pouquinho de azeite, espalhe o alho-poró e o palmito em rodelas. Adicione o queijo minas ralado grosso.
5. Cubra com o creme de ovos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30/40 minutos ou até que esteja bem assado e levemente dourado.
#semgluten #facil @cadernodereceitas

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05 December 2023 14:32

Kibe
1 e 1/2 xícara de quinoa cozida
2 xícaras de beringela assada ao forno
1/2 cebola roxa picadinha (pode ser a branca também)
Hortelã fresco picadinho
Salsinha picadinha
1 colher de sopa de azeite
Flor de sal ou sal a gosto
Modo de preparo by cadernodereceitas:
A quinoa deve ser preparada antes. Deixar de molho por aproximadamente 6 horas e lavar  em água corrente.
 Depois leve 2 xícaras de água para ferver, coloque 1 xícara de quinoa demolhada e mexa de vez em quando até levantar fervura. Tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 15 minutos aproximadamente, ou até que abra como uns anéis.cdr
Você pode cozinhar num caldo de legumes que vai ficar ainda mais saborosa.

#kibe #semgluten #semlactose @cadernodereceitas #facil #marmita

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20 November 2023 21:29

#MolhoVerde #semgluten @cadernodereceitas #facil

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20 November 2023 20:57

​​🇭   🇴  🇷  🇦 

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#Crosta de #Batata para #Torta #semgluten #semlactose #facil @cadernodereceitas #barato #dica

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20 November 2023 13:19

Modo de Preparo no cadernodereceitas
1. Bata, no liquidificador, o creme de leite e as tâmaras até obter um creme bem lisinho;
2. Acrescente a castanha de caju e bata novamente até triturar totalmente a castanha;cdr
3. Adicione o óleo de coco e a pitada de sal e ligue novamente o liquidificador para misturar tudo;
4. Coloque o chocolate picado em uma tigela pequena e leve ao micro-ondas por 30 segundos, retire e misture tudo. Volte a tigela para o micro-ondas por mais 30 segundos e em seguida despeje o chocolate derretido ao creme do liquidificador;
5. Ligue novamente o liquidificador e bata até ficar tudo bem misturado e transfira para uma tigela;rdc
6. Leve ao freezer por aproximadamente 2 horas ou até estar tudo congelado;
7. Sirva a seguir ou conserve no freezer por até 90 dias.
#semlactose #facil #doce @cadernodereceitas #sorvete de #chocolate #semglutem

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14 February 2024 14:16

Docinho Funcional

5 tâmaras jumbo (sem o caroço)
5 figos secos (tire a pontinha do cabo)
2 colheres de sopa de goji berry (opcional)
Hidratar os 3 com água quente.
cadernodereceitas
Bater as tâmaras e os figos no processador, Depois juntar os demais ingredientes:
goji berry
50 gr de castanhas diversas (usei o que tinha em casa: nozes, amendoim e amêndoas. Pode ser o que você tiver)
2 colheres de sopa de sementes de abóbora (torre levemente na frigideira)
Misturar tudo. Enrolar em plástico film como se fosse um rocambole. Levar ao congelador por 1/2 hora.
Derreter o chocolate 70% e cobrir. Espalhar gergelim ou castanhas por cima. Voltar para o congelador por mais 1/2 hora.
Depois é só servir e se deliciar !!
#semgluten #crudi #semlactose #facil @cadernodereceitas #doce #Funcional #raw

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14 February 2024 00:42

#Molho de #Tomate #Funcional @cadernodereceitas #facil #vegan #semgluten #semlactose

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13 February 2024 13:00

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11 February 2024 21:49

Esse é o tipo de receita que eu adoro! Você consegue fazer uma super sobremesa em poucos minutos e surpreende seus convidados. Escolha bons ingredientes e vá em frente! Não tem como errar. Caso você prefira servir em bolas, dá super certo também.

#SORVETE DE #DOCEDELEITE COM PRALINÉ DE AMÊNDOAS

500 ml de creme de leite fresco bem gelado
400 gr de doce de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Recheio:
120 gr de doce de leite
Praline:
100 gr de açúcar
100 gr de amêndoas em lascas

Preparo no @cadernodereceitas:
1. Leve para gelar uma vasilha (pode ser de vidro ou inox). Gele também o creme de leite. Ele deve estar beeem gelado.
2. Bata o creme de leite com o extrato de baunilha até o ponto de picos firmes.
3. Vá colocando o doce de leite e batendo até incorporar bem. Ao final, misture com a espátula para ver se não ficou nenhum pouquinho de creme branco no fundo da tijela.
#semgluten #facil @cadernodereceitas #sobremesa

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05 February 2024 23:18

Pastel sem glúten e sem lactose saudável!
455g de batata doce descascada e já cozida cdr
1 xícara de farinha de aveia sem glúten
sal e temperos a gosto
Preparo no video cadernodereceitas
#semlactose #semgluten #facil @cadernodereceitas #barato #Pastel de #BatataDoce

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05 February 2024 23:02

#CremedeCebola #semgluten @cadernodereceitas #facil #barato

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05 February 2024 22:50

SORVETE DE PISTACHE PERFEITO super CREMOSO, sem açúcar, sem lactose, vegano e SEM BANANA
1 xícara de castanha de caju ( hidratada por 5 horas )
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de pasta de pistache
Adoçante - ou mel ou tâmaras - a gosto ( você pode experimentar, ver se ficou doce o suficiente, e ir adicionando mais).cdr
20g de pistache para bater no liquidificador
30g de pistache picado pra decorar
Preparo no video!
DICA: tire alguns minutinhos antes de servir pra ficar cremoso.
Pasta de Pistache: Leve o pistache sem casca ao forno de 10 a 15 minutos ou, até que o pistache fique bem dourado.
cadernodereceitas
Passe os pistaches para um pano de prato limpo e esfregue bem pra retirar a pele. Coloque o pistache no processador (ou liquidificador), vá batendo, a princípio, o pistache vai virar uma “farofinha”, aos poucos, o pistache vai soltar a sua própria gordura e você terá uma pasta de pistache 100% natural em casa.
#sorvete de #pistache #semgluten #vegan

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29 January 2024 00:30

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🛐 GRÃO DE FÉ 🛐
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17 December 2023 14:00

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08 December 2023 22:00

Experimente
trocar o palmito por tomate ou cenoura, por exemplo. Experimente fazer… fica delicada e deliciosa
#sufle #marmita #lowcarb @cadernodereceitas

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05 December 2023 14:34

Quando estiver cozida, coloque em uma peneira e deixe escorrer bem. Reserve.Numa tigela acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem a massa. Coloque em um refratário untado com azeite. E está pronto. Se for servir frio, leve a geladeira por 1 hora aproximadamente. Ou então leve ao forno por 15 minutos a 200°C.
#kibe #semgluten #semlactose @cadernodereceitas #facil #marmita

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28 November 2023 00:30

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20 November 2023 21:05

Flat bread de presunto cru, gorgonzola e pêra
3 pães sirios sem gluten
1 colher de sopa de azeite
1/4 xícara de gorgonzola em pedaços
1/2 xícara de mussarela desfiada
1 pêra pequena, fatiada
60g de Presunto Cru, rasgado em pedaços pequenos
Mel a gosto
Preparo anotado no @cadernodereceitas
Pré-aqueça o forno a 190 graus.
Coloque os pães sírios em uma assadeira e regue com o azeite.
Cubra com gorgonzola em pedaços, mussarela ralada, presunto e fatias de pêra.cadernodereceitas
Asse por 13 minutos.
Retire do forno e regue com a quantidade desejada de mel.
Corte em fatias e aproveite!
#semgluten #facil #doce @cadernodereceitas #pera

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20 November 2023 13:24

PICOLÉ DE MANGA & LEITE DE CÔCO:
✓650gr de polpa de manga 
(Aqui foi 2 mangas Tommy)
✓ 1 garrafinha de leite de côco (200ml)
✓25gr de leite de côco em pó
✓3gr de goma guar ou 2gr de goma xantana (para dar cremosidade e evitar cristais de gelo)
✓Se quiser pode colocar adoçante da sua preferência, mas não precisa.
CadernodeReceitas apenas bateu tudo no liquidificador, colocou em forminhas de sorvete (usamos de silicone) e levamos ao freezer por no mínimo 6 horas.
Rendimento de 8 picolés grandes + 4 pequenos
#semgluten #semlactose #facil @CadernodeReceitas #picole de #manga #crianças #barato

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20 November 2023 13:18

Sorvete Cremoso
- 1 xic de creme de leite de aveia
- ½ xic de tâmaras
- ½ xic de castanha de caju (deixe de molho por no mínimo 4 horas ou cozinhe por 15 minutos)
- 1 cs de óleo de coco
- 1 pitada de sal
- 80 g de chocolate picado
#semlactose #facil #doce @cadernodereceitas #sorvete de #chocolate #semglutem